Anda sedang mencari ide resep balado ati ayam kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ayam kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado ati ayam kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado ati ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado ati ayam kentang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado ati ayam kentang:
- Sediakan 5 buah ati ayam ampela
- Sediakan 2 buah kentang ukrn besar
- Sediakan 1 papan pete (potong2)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar (iris serong)
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar (iris serong)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya (untk menumis)
- Gunakan Bumbu halus (blender dgn sdkt minyak goreng) :
- Ambil 6 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat segar
Langkah-langkah membuat Balado ati ayam kentang:
- Bersihkan ati ayam cuci bersih, lalu rebus 10 menit cuci lagi lalu potong2 ati ayam
- Bersihkan kentang potong dadu lalu goreng sampai matang
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga wangi kemudia tambahkan air, gula, garam dan penyedap aduk
- Setelah air agak mendidih masukan pete, kentang, ati ayam dan cabe besar. Aduk rata masak hingga ati ayam meresap dgn bumbu. Jgn lupa tes rasa
- Lalu sajikan dgn nasi putih hangat atau bisa juga dijadikan lauk buat nasi kuning 😁
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado ati ayam kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
