Lagi mencari inspirasi resep kentang ati ampela balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ampela balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati ampela balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kentang ati ampela balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kentang ati ampela balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang ati ampela balado memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang ati ampela balado:
- Siapkan 1/4 kentang
- Siapkan 1 bungkus ati ampela (isi 5 buah)
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil secukupnya Garam, gula, dan sasa
- Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Kentang ati ampela balado:
- Kupas kentang lalu cuci dan potong dadu kecil.
- Cuci ati ampela hingga bersih lalu goreng.
- Lalu kentang nya digoreng juga.
- Kupas bawang dan cabai cuci hingga bersih. Lalu cabai nya di rebus selama -+ 15 menit.
- Lalu cabai bawang diuleg hingga halus. Setelah halus tumis bumbu yg sudah halus masukan salam, lengkuas digeprek dan serai geprek.
- Aduk2 lalu masukan air sedikit demi sedikit, aduk2 hingga matang lalu masukan garam, gula dan sasa secukupnya aduk kembali
- Setelah air tinggal dan mendidih masukan kentang dan ati ampela.
- Aduk2 sampai agak mengering koreksi rasa.
- Siap sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kentang ati ampela balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
