Sedang mencari inspirasi resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado ati ampela kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado Ati Ampela Kentang:
- Gunakan 5 pasang ati ampela ayam, bersihkan
- Siapkan 200 gr kentang, potong sesuai selera
- Siapkan Sejempol asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya air (untuk merebus ati ampela)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu ulek kasar
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 butir bawang merah
Langkah-langkah membuat Balado Ati Ampela Kentang:
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus dengan campuran air + asam jawa + sedikit garam kurleb 5 menit setelah air mendidih. Angkat & tiriskan. Goreng kentang & ati ampela hingga matang. Sisihkan dulu
- Tumis bumbu ulek hingga harum & matang. Tambahkan garam, kaldu bubuk & gula pasir sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa
- Kecilkan api lalu masukkan ati ampela & kentang goreng. Aduk rata
- Angkat & sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado Ati Ampela Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
