Lagi mencari inspirasi resep balado kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado kentang ati memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Balado kentang ati:
- Ambil 1/5 kg kentang kupas dan potong
- Siapkan 5 buah ati ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Gunakan 10 biji cabe merah keriting
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Cara menyiapkan Balado kentang ati:
- Goreng kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu hingga berwarna kuning keemasan
- Rebus ati yang sudah dicuci bersih hingga matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu tambahkan daun salam dan lengkuas
- Masukan ati dan kentang yang sudah digoreng
- Tambahkan bumbu seperti gula, garam dan kaldu bubuk
- Aduk hingga merata dan matang
- Angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
