Sedang mencari ide resep balado ati sapi & kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati sapi & kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati sapi & kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan balado ati sapi & kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ati sapi & kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado Ati sapi & Kentang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Ati sapi & Kentang:
- Siapkan 1/2 kg Kentang
- Sediakan 1/4 Ati sapi
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit pedas
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya salam sereh daun jeruk
- Ambil Secukupnya air (buat bumbu biar menyatu sama kentang dan ati)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, ladaku, penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ati sapi & Kentang:
- Kupas semua bumbu dan kupas kentang lalu potong dadu rendam di air baru cuci bersih semuanya, goreng kentang sampai empuk lalu tiriskan minyaknya
- Ati sapi di rebus sampai empuk lalu cuci bersih baru dipotong2 dadu
- Potong2 duo bawang dan masukan semua bahan kecuali salam sereh daun jeruk ke wadah blender beri sedikit minyak agar lebih mudah ancur lalu blender
- Geprek jahe dang lengkuas lalu masukan semua bumbu termasuk salam sereh daun jeruk tambahin minyak secukupnya tumiis hingga harum
- Secukupnya air, gula, garam, ladaku dan penyedap rasa masukan kentang dan ati sapi aduk2 kecilin apinya sampai bumbu meresap
- Balado siap dihidangkan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado ati sapi & kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
