Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Goreng Tepung enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang goreng tepung memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang goreng tepung:
- Gunakan 250 gr udang
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan Tepung Kering:
- Gunakan 200 gr tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 50 gr tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan Pencelup:
- Siapkan 70 gr tepung kering (ambil dr bahan tepung kering)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Air secukupnya hingga kekentalan sedang
Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal.
Cara membuat Udang goreng tepung:
- Bersihkan udang, marinasi dgn garam jeruk nipis, bawang putih halus dan lada bubuk, diamkan min 1 jam simpan didalam kulkas
- Siapkan bahan tepung kering, campurkan semua,
- Pisahkan kurleb 70gr bahan tepung kering, campur dgn telur dan air
- Panaskan minyak cukup banyak,
- Masukkan udang ke bahan tepung kering –> bahan tepung basah –> bahan tepung kering cubit2 hingga menempel.
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Notes : api sudah panas max.
Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Jika Anda tidak punya wajan, gunakan panci atau teflon besar sebagai pengganti. Panaskan minyaknya dengan api sedang ke tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
