Sedang mencari inspirasi resep charsiu madu (babi merah madu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal charsiu madu (babi merah madu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari charsiu madu (babi merah madu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan charsiu madu (babi merah madu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Berhubung sudah memakai madu, jadinya pas daging matang tidak saya olesi lagi dengan madu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat charsiu madu (babi merah madu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Charsiu Madu (Babi Merah Madu) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Charsiu Madu (Babi Merah Madu):
- Siapkan 500 gr babi kapsim / paha ayam fillet (ada campuran lemak)
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan 2 sdm hoisin sauce
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm brown sugar / bs ganti tambah madu
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt angkak giling
- Siapkan 2 sdt gohiang bubuk
- Ambil 2 sdm rice wine
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1,5 sdm bawang putih cincang
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Gunakan Secukupnya garam / kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya maizena
Char siu is a dish consisting of roasted, barbecued pork that has previously been marinated in the eponymous sauce, including ingredients such as soy sauce, hoisin sauce, rice wine, and star anise. Praktis Dengan Teflon Resep Ayam Panggang Madu Ala Restoran. Ayam Merah Chicken Charsiu Ala Lc Pakai Teflon. 'Lily Chan. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew).
Langkah-langkah menyiapkan Charsiu Madu (Babi Merah Madu):
- Campur semua bahan marinasi aduk rata. Dicicip kalau ada yang kurang langsung dikoreksi. Semua takaran supaya gampang pakai sendok takar ya.
- Potong daging memanjang sesuaikan dengan ukuran wadah (potong dalam keadaan 1/2 beku lebih mudah). Lumuri semua sisi daging dengan bumbu marinasi dalam wadah, tutup dan diamkan dalam kulkas min. 2 jam / semalaman.
- Keluarkan dari kulkas. Siapkan wajan anti lengket ditambah air sekitar 300 ml, masukan daging dan semua bumbu marinasinya masak dengan wajan tertutup sambil sesekali di bolak balik sekitar 20 menit dengan api kecil. Buka tutup wajan, masukan maizena yang sudah diaduk dengan sedikit air. Tuang sedikit2 sampai sudah mencapai kekentalan yang pas.
- Daging aku pindahkan di piring ceper, blow torch hingga ada hangus2nya jadi lebih wangi (Bisa juga dipanggang di oven). Kemudian dipotong tipis, tuang saus diatasnya dan dihidangkan dengan nasi/ mie / mantou kukus atau sebagai isian bakpao.
Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. BBQ Roast Pork Char Siu - Resep Babi Panggang Merah - Nael Onion. PAN Fried babi merah : resep dan cara buat charsiu yang enak tanpa oven. Maya : cooking with love for yourself and. Charsiu madu (Babi panggang merah pake madu). Chinese Non halal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan charsiu madu (babi merah madu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
