Lagi mencari ide resep sambal balado hati ayam + kentang (resep masakan padang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal balado hati ayam + kentang (resep masakan padang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal balado hati ayam + kentang (resep masakan padang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal balado hati ayam + kentang (resep masakan padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal balado hati ayam + kentang (resep masakan padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Balado Hati Ayam + Kentang (resep masakan padang) menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Balado Hati Ayam + Kentang (resep masakan padang):
- Gunakan 250 gr hati ayam
- Siapkan 2 bh kentang
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Ambil Minyak secukupnya untuk menggoreng hati ayam, kentang dan sambal
- Sediakan Bahan sambal:
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 2 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil Secukupnya Air asam jawa
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Balado Hati Ayam + Kentang (resep masakan padang):
- Cuci hati ayam dengan menggunakan jeruk nipis dan rendam kurang lebih 10 menit agar tidak bau amis
- Rebus hati ayam yang telah di rendam tadi kurang lebih 15 menit
- Kupas kentang, iris menjadi kotak-kotak dan cuci hingga bersih. Lalu goreng hingga warna berubah kekuningan
- Blender cabe, bawang merah dan bawang putih menjadi satu
- Tiriskan hati ayam yang telah direbus, iris hati ayam menjadi kecil-kecil, panaskan minyak dan goreng hati ayam. Tips: tutup kuali penggorengan agar minyak tidak meletup-letup saat menggoreng hati ayam
- Tumis sambal yang telah diblender, masukkan garam dan gula, masukkan air asam jawa secukupnya
- Campurkan hati ayam yang telah diiris kedalam sambal, oseng-oseng sebentar agar bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi panas, hidangan sudah bisa disantap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Balado Hati Ayam + Kentang (resep masakan padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
