Sedang mencari inspirasi resep kentang + ati ampela balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang + ati ampela balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang + ati ampela balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang + ati ampela balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang + ati ampela balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang + Ati ampela balado memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kentang + Ati ampela balado:
- Sediakan 1/2 kg Kentang Medan
- Gunakan 1/2 kg Ati ampela
- Ambil bumbu halus*
- Siapkan 10 cabe merah kriting
- Sediakan 3 cabe setan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 biji kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Gula merah
Cara menyiapkan Kentang + Ati ampela balado:
- Rebus ati ampela terlebih dahulu, setelah matang ati ampela dipotong dadu
- Kupas kentang lalu dipotong dadu, setelah itu goreng kentang sampai matang
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna, kemudian masukkan lengkuas, daun salam dan gula merah
- Masukkan ati ampela terlebih dahulu
- 5 menit kemudian masukkan kentang
- Aduk hingga merata
- Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Tes rasa, taburi bawang goreng kemudian sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang + ati ampela balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
