Anda sedang mencari inspirasi resep balado udang kentang dan hati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang kentang dan hati yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang kentang dan hati, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado udang kentang dan hati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado udang kentang dan hati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado udang kentang dan hati memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado udang kentang dan hati:
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan 200 gram hati sapi
- Siapkan 250 gram udang
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt asam jawa beri air secukupnya
- Gunakan secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan secukupnya gula dan garam
Cara menyiapkan Balado udang kentang dan hati:
- Kentang di potong dadu, goreng, sisihkan
- Hati sapi di rebus sebentar, di potong dadu goreng dan sisihkan
- Ulek atau blender, cabe keriting dengan bawang sampai halus sisihkan
- Panaskan minyak, masukkan cabe yang sudah di ulek, aduk sampai cabe sedikit berubah warna, masukkan air asam jawa, berikan gula dan garam sesuai selerah, setelah itu masukkan udang, hati dan kentang… oseng sampai tercampur rata dan mateng
- Note: udang jangan di masak terlalu lama krn kelamaan membuat tekstur udang menjadi lebih alot, tetapi balik lagi ke selera masing-masing ya mom
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado udang kentang dan hati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
