Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing tidak apek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tidak apek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
#tongsengkambing #reseptongsengkambing #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan tips resep tongseng kambing tidak bau amis atau tidak bau. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tidak apek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing tidak apek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing tidak apek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing tidak apek memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng kambing tidak apek:
- Ambil 300 gram daging kambing
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil Air untuk merebus
- Ambil iris Bumbu
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil lengkuas (geprek)
- Gunakan Jahe (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (sobek)
- Sediakan 1 buah serai (geprek)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 5 buah Cabai rawit
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 300 ml air
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1 buah tomat merah (potong-potong)
- Sediakan Kol (sobek-sobek)
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong-potong)
Bila dalam membuat gulai menggunakan daging tanpa tulang, sebaliknya daging yang akan digunakan untuk tongseng tulangnya tidak dihilangkan atau menggunakan daging. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Tongseng daging kambing memiliki banyak varian rasa dan cita rasa dari sekian banyak daerah.
Cara menyiapkan Tongseng kambing tidak apek:
- Presto daging kambing bersama air dan daun salam 15 menit setelah mendesis dengan api sedang, lalu potong-potong daging kambing cuci bersih tiriskan
- Tumis bumbu iris sampai bawang setengah matang, masukkan bumbu halus tumis hingga harum, masukkan daging kambing tumis sampai merata lalu masukkan air masak hingga bumbu meresap, bumbui garam, gula pasir, kecap manis, masukkan kol masak sebentar tes rasa
- Lalu masukkan tomat dan daun bawang sesaat sebelum mematikan kompor
- Tongseng kambing siap disajikan bersama nasi hangat dan jg acar timun
Bukan hanya asli Solo, sekarang sudah hadir varian Nah, bagaimana dengan cara pembuatannya? Caranya hampir serupa semua dan tidak sulit untuk dilakukan. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing tidak apek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
