Sedang mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela + pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela + pete yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela + pete, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati ampela + pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati ampela + pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang Ati Ampela + Pete memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado Kentang Ati Ampela + Pete:
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 5 pasang ati ampela ayam
- Ambil 1 papan pete (dibelah dua miring)
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 3 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Ambil Air matang
- Ambil Penyedap rasa (opsional, saya tdk pakai)
Langkah-langkah membuat Balado Kentang Ati Ampela + Pete:
- Cuci bersih Ati Ampela dan direbus dengan air -/+ selama 15 menit dengan api sedang. Direbus bersamaan dengan daun salam dan lengkuas agar tidak bau. Jika sudah 15 menit, angkat dan tiriskan. Kemudian iris dadu ati ampelanya.
- Kupas kentang dan kemudian cuci bersih. Potong dadu dan masak kentang dengan api sedang hingga matang, tapi jgn sampe terlalu matang yaa.. angkat dan kemudian tiriskan.
- Kupas pete dan potong miring bagian sampingnya dan kemudian dicuci bersih.
- Haluskan bumbu: cabe merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, tomat. Tumis bumbu dan irisan daun jeruk hingga matang, tambahkan sedikit air dan masukkan pete. Tumis dan aduk hingga pete sedikit matang. Masukkan gula dan sejumput garam sesuai selera anda. Bisa juga ditambahkan penyedap rasa (opsional). Lalu masukkan kentang dan ati ampela. Aduk merata dan matikan api. Angkat dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado Kentang Ati Ampela + Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
