Lagi mencari inspirasi resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado ati ampela kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado ati ampela kentang menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado ati ampela kentang:
- Sediakan 1/2 kg ati ampela
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 3 buah daun salam
- Gunakan 1 ruas jari laos geprek
- Siapkan 1 Lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 15 Cabe rawit merah
- Ambil 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siun bawang putih
- Gunakan Garam, gula, penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Balado ati ampela kentang:
- Rebus/ungkep ati ampela beserta laos dan daun salam (agar ati ampela tidak amis). Setelah matang, tiriskan. Setelah agak dingin, iris2 ati ampela sesuai selera dan kemudian goreng.
- Iris dadu kentang yg telah dibersihkan lalu goreng. Tiriskan jika telah matang.
- Haluskan semua bumbu. Cabe, bawang2an dan tomat.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, dan beri irisan daun jeruk. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Cek rasa. Jika oke, masukkan ati ampela dan kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Balado ati ampela kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
