Lagi mencari inspirasi resep balado kentang ati rempela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang ati rempela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati rempela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kentang ati rempela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado kentang ati rempela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado kentang ati rempela menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado kentang ati rempela:
- Sediakan 500 gr kentang (potong dadu)
- Ambil 5 pasang ati rempela
- Siapkan secukupnya Cuka
- Gunakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 sasect royco ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat merah
- Gunakan 20 cabai merah keriting
- Sediakan 10 cabai rawit merah
Cara membuat Balado kentang ati rempela:
- Kupas kentang dan potong" dadu kemudian cuci bersih dan tiriskan.
- Siangi rempela ati cuci bersih dan lumuri garam dan cuka. Tunggu ± 15 menit. Kemudian rebus dengan air dan daun salam. Jika sudah potong" dadu rempela ati nya.
- Panaskan minyak untuk menggoreng kentang. Goreng hingga mengering. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam tumis lagi hingga matang. Kemudian tambahkan sedikit air gula, garam dan royco aduk rata.
- Masukkan rempela ati yg sudah di potong dadu. Masak hingga bumbu sedikit meresap ke rempela ati.
- Terakhir masukkan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata dan siap untuk di sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati rempela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
