Lagi mencari ide resep balado ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado ati kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado ati kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado ati kentang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado ati kentang:
- Sediakan 1/2 kg ati ayam potong²
- Ambil 1 buah kentang potong²
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 ons cabe rawit
- Sediakan 5 biji cabe keriting
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap
- Ambil Bumbu lain :
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 Ruas jahe geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Balado ati kentang:
- Goreng dulu kentang dan ati ayamnya.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,tambah bumbu lain, setelah itu beri air secukupnya,
- Setelah mendidih,masukkan ati dan kentang, cek rasa, tunggu sampai meresap matang.
- Angkat sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado ati kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
