Sedang mencari inspirasi resep sambal kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang ati balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kentang ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Ati Balado memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Kentang Ati Balado:
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang (potong dadu)
- Gunakan 1/4 ati ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1-2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan Garam, penyedap rasa,
- Sediakan 1/2 sdt kecap manis
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sambal Kentang Ati Balado:
- Potong kentang dan cuci bersih. Kemudian goreng hingga matang. Sisihkan
- Bersihkan ati ayam kemudian rebus hingga matang. Dan potong dadu. Kemudian di goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, lengkuas, garam, penyedap rasa dan gula merah tambahkan kecap manis. Masak hingga harum.
- Masukan potongan kentang dan ati kedalam bumbu yang telah di tumis. Aduk hingga merata.
- Setelah matang kemudian sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
