Sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Udang Goreng Tepung enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang goreng tepung memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang goreng tepung:
- Gunakan 250 gr udang, kupas, belah punggung
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 putih telur
- Ambil 3 sdm tepung bumbu (me : sajiku)
- Ambil 3 sdm munjung maizena
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal.
Cara menyiapkan Udang goreng tepung:
- Bersihkan udang, belah punggung, cuci bersih, sisihkan
- Masukkan merica dan garam ke dalam putih telur, kocok rata, masukkan udang, diamkan 5 menit
- Campurkan tepung bumbu dan maizena.
- Masukkan udang ke tepung, ratakan dan remas2, sebentar. Goreng sampai kecoklatan.
Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Jika Anda tidak punya wajan, gunakan panci atau teflon besar sebagai pengganti. Panaskan minyaknya dengan api sedang ke tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
