Sedang mencari inspirasi resep balado kentang + hati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kentang + hati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang + hati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang + hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado kentang + hati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado kentang + hati memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado kentang + hati:
- Ambil 250 gr hati ayam
- Gunakan 4 buah kentang
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
Cara membuat Balado kentang + hati:
- Cuci bersih hati ayam. kemudian rebus dengan sedikit air ditambah 2 siung bawang putih dan sedikit garam (kurang lebih 15 menit).
- Setelah itu angkat hati ayam dan dinginkan.
- Kupas kentang lalu potong dadu/sesuai selera. Lumuri sedikit garam dan Goreng hingga matang.
- Potong2 hati ayam sesuai selera. Lalu goreng.
- Membuat sambal. Haluskan bawang merah, bawang putih (1 siung), cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Tumiskan dan tambahkan garam 2/3 sdt + gula 1 sdt. Takar rasa.
- Setelah sambal matang, masukkan kentang goreng dan hati. Aduk sampai merata. Selamat mencoba… ;)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang + hati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
