Sedang mencari inspirasi resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang balado ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kentang balado ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang balado ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kentang balado ati ampela menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Gunakan 1,5 kg kentang (porsi saya sekeluarga)
- Gunakan 10 buah ati ampela
- Gunakan garam
- Gunakan gula
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan (semua bahan bumbu halus saya blender)
Cara menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Kupas kulit kentang, potong dadu, bersihkan, goreng, angkat lalu tiriskan.
- Bersihkan ati ampela, rebus hingga matang, angkat, tiriskan, lalu dipotong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum.
- Masukan garam, gula secukupnya, lalu test rasa.
- Masukan kentang dan ati ampela, aduk hingga bumbu merata.
- Angkat lalu sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang balado ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
