Sedang mencari ide resep balado kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado kentang ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado kentang ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Kentang ati memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Balado Kentang ati:
- Ambil 1 kg kentang
- Ambil 4 siung bawaang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 7 buah cabai keriting
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah ati ayam
Cara menyiapkan Balado Kentang ati:
- Kupas kentang potong dadu, sambil dipotong sediakan air untuk perendaman kentang agar tidak berubah warna. Setelah itu kemudian goreng
- Rebus ati ayam hingga empuk dan tidak ada darahnya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, semua cabai hingga halus
- Tumis semua bumbu tambahkan daun salam hingga wangi, masukan air sedikit kemudian masukan ati ayam yang telah dipotong potong kemudian tambahkan garam secukupnya biarkan ati ayam sedikit kering tambahkan minyak sedikit sedikit
- Setelah itu kering masukan kentang, rasakan bumbunya tambahkan gula merah secukupnya dan penyedap rasa sedikit. Tes rasa dan siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
