Lagi mencari ide resep udang goreng tepung a.k.a. ebi furai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung a.k.a. ebi furai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini kali kedua aq buat ebi furai yg berhasil lurus. keberhasilan yg pertama lebih ok lurusnya. dan yg ini emang kmrn pas lurusin setengah hati. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung a.k.a. ebi furai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng tepung a.k.a. ebi furai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung a.k.a. ebi furai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Tepung a.k.a. Ebi Furai memakai 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung a.k.a. Ebi Furai:
- Sediakan Udang 25 ekor (luruskan)
- Sediakan Tepung Terigu
- Ambil Tepung Tapioka
- Siapkan Tepung Maizena
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Gunakan Telur Utuh
- Sediakan Kuning Telur
- Gunakan Bread Crumb
- Gunakan Minyak Sayur
Merdeka.com - Siapkan lauk yang spesial namun simpel untuk menu makan hari ini. Misalnya ebi furai yang gurih dan renyah. Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang. Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung a.k.a. Ebi Furai:
- Siapkan Bahan
- Campur semua Bahan Tepung, tambahkan garam dan kaldu jamur aduk rata.
- Kocok lepas telur utuh & kuning telur.
- Celupkan udang ke telur lalu masukkan ke tepung, baluri seluruh bagian udang dengan tepung.
- Celupkan kembali ke telur lalu masukkan ke bread crumb tekan".
- Panaskan minyak goreng, goreng ebi furai sampai kuning keemasan, angkat.
- Ebi furai siap dinikmati.
Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Ebi furai atau ebi fry adalah salah satu menu yang cukup populer jika kita berkunjung ke restoran ala jepang. Ebi furai atau udang goreng tepung, terbuat dari bahan dasar udang yang digoreng dengan lapisan tepung roti atau panko. Udang goreng tepung roti ini merupakan ciri khas hampir seluruh restoran jepang. Ini kali kedua aq buat ebi furai yg berhasil lurus. keberhasilan yg pertama lebih ok lurusnya. dan yg ini emang kmrn pas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Tepung a.k.a. Ebi Furai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
