Anda sedang mencari ide resep balado kentang ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan balado kentang ati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balado kentang ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Balado kentang ati ampela ayam memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado kentang ati ampela ayam:
- Sediakan 1/2 kg kentang (kupas potong dadu)
- Siapkan 2 buah ati ampela (bersihkan)
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa (boleh tdk pakai)
- Ambil sedikit air
Langkah-langkah membuat Balado kentang ati ampela ayam:
- Rebus ati ampela yg telah dibersihkan beri 1 geprek bawang putih dan 1sdt garam.
- Goreng kentang yg telah dipotong dadu dalam minyak panas yg cukup bnyk, aduk sesekali agar matang merata dan tdk lengket.matang, sisihkan.
- Setelah ati ampela selesai direbus, tiriskan, lalu potong kecil bentuk dadu atau sesuai keinginan
- Haluskan bumbu: cabe, bawang merah, bawang putih (aku pakai blender)
- Tumis bumbu dg minyak secukupnya, aduk sampai harum, masukkan daun salam, tambahkan garam gula penyedap, koreksi rasa, tambah air sedikit untuk meratakan bumbu, tumis lg sampai aga kering, masukkan ati ampel dan kentang goreng, aduk rata, tumis sebentar lagi, selsai.
- Siap dihidangkan 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Balado kentang ati ampela ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
