Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Udang Goreng Tepung enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Tepung menggunakan 5 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung:
- Ambil udang ukuran besar
- Ambil tepung bumbu serbaguna
- Gunakan tepung maizena
- Siapkan telur
- Ambil air
Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung:
- Cuci bersih udang dan buang kotoran yg ada dipunggungnya lalu siapkan semua bahan
- Campur sedikit demi sedikit air ke dalam duo tepung dan telur lalu aduk merata hingga membentuk adonan kental dan tidak encer agar saat udang dicelupkan tepung banyak terangkat tanpa double layer
- Celupin udang ke dalam adonan tepung
- Lalu goreng udang hingga berwarna kuning keemasan, dan taraaaaa udang goreng tepung siap untuk disajikan
Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Jika Anda tidak punya wajan, gunakan panci atau teflon besar sebagai pengganti. Panaskan minyaknya dengan api sedang ke tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
