Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung kilat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung kilat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung kilat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung kilat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Udang Goreng Tepung Kilat Iya, karena masaknya secepat kilat, gak pake kupas bawang segala, gak pake ulek atau blender bumbu, apalah yang bikin ribet.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung kilat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung Kilat menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung Kilat:
- Siapkan udang, bersihkan, potong ujung mukanya
- Gunakan tepung bumbu Hot and Spicy (saya: merk Sasa)
- Ambil tepung terigu kunci biru
- Gunakan telur ukuran kecil
- Gunakan air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Namun ternyata untuk makanan seperti itu kamu tidak harus beli di luar, bikin saja sendiri di rumah. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Kilat:
- Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan udang, biarkan kulit dan buntutnya, potong bagian ujung mukanya yang tajam.
- Campur tepung bumbu, tepung terigu dan telur. Beri air sedikit demi sedikit. Adonan harus kental yaa….. Campur udang ke dalam tepung
- Goreng udang satu per satu ke dalam minyak panas. Jangan lupa dibolak balik agar warnanya merata. Angkat jika kulit sudah terasa garing.
Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Campur tepung terigu dengan garam, gula, dan merica. Masukkan udang ke dalam terigu, baluri seluruh permukaan udang dengan tepung, lalu sisihkan. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak, goreng udang hingga matang dan warnanya berubah kecokelatan. Lihat juga resep Udang Goreng Tepung Siram Saus Asam Manis enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng tepung kilat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
