Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung kilat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung kilat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Udang Goreng Tepung Kilat Iya, karena masaknya secepat kilat, gak pake kupas bawang segala, gak pake ulek atau blender bumbu, apalah yang bikin ribet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung kilat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang goreng tepung kilat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah udang goreng tepung kilat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Goreng Tepung Kilat memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung Kilat:
- Gunakan udang, bersihkan, potong ujung mukanya
- Gunakan tepung bumbu Hot and Spicy (saya: merk Sasa)
- Sediakan tepung terigu kunci biru
- Sediakan telur ukuran kecil
- Ambil air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Namun ternyata untuk makanan seperti itu kamu tidak harus beli di luar, bikin saja sendiri di rumah. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Tepung Kilat:
- Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan udang, biarkan kulit dan buntutnya, potong bagian ujung mukanya yang tajam.
- Campur tepung bumbu, tepung terigu dan telur. Beri air sedikit demi sedikit. Adonan harus kental yaa….. Campur udang ke dalam tepung
- Goreng udang satu per satu ke dalam minyak panas. Jangan lupa dibolak balik agar warnanya merata. Angkat jika kulit sudah terasa garing.
Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Campur tepung terigu dengan garam, gula, dan merica. Masukkan udang ke dalam terigu, baluri seluruh permukaan udang dengan tepung, lalu sisihkan. Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak, goreng udang hingga matang dan warnanya berubah kecokelatan. Lihat juga resep Udang Goreng Tepung Siram Saus Asam Manis enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung kilat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
