Sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung (ebi furai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung (ebi furai yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung (ebi furai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang goreng tepung (ebi furai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung (ebi furai yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Tepung (Ebi Furai memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Goreng Tepung (Ebi Furai:
- Gunakan Bahan rendaman
- Gunakan bawang putih haluskan
- Ambil merica bubuk
- Ambil garam
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan Bahan2
- Gunakan udang vanamese atau jenis lain
- Sediakan / secukupnya tepung roti
- Siapkan tepung terigu
- Sediakan Tepung maizena
- Ambil bubuk bawang putih
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan garam
- Sediakan kaldu jamur
Primarasa Ebi Furai secara gampangnya adalah udang goreng tepung yang selalu ada di restoran Jepang. Hidangan ini juga praktis untuk dijadikan bekal anak dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya. Merdeka.com - Siapkan lauk yang spesial namun simpel untuk menu makan hari ini. Misalnya ebi furai yang gurih dan renyah.
Cara membuat Udang Goreng Tepung (Ebi Furai:
- Bersihkan udang (buang kepala, kulit, tinggalkan ekornya). Kerat2 bgian perutnya hingga dapat diluruskan. Lalu rendam udang sambil dipijt2 agar bumbu meresap, dengan bumbu rendaman kurleb 30.
- Campurkan seluruh bahan2 kering. Sisakan sedikit tepung berbumbu untuk dijer dengan air sebagai bahan pelapis. Pelapisan Pertama, gulingkan udang diatas tepung berbumbu sampai udang tertutup. Kemudian, celup udang diatas air tepung bumbu. Terakhir, gulingkan diatas tepung roti. Tata dalam wadah. Masukkan freezer agr set. Ini udah tinggal goreng sewaktu2
- Panaskan wajan dengan minyak cukup agar udang dapat tenggelam di minyak. Masukkan udang ke dalam penggorengan, biarkan hingga udang berwarna coklat keemasan. Balik untuk mendapatkan sisi yg vantik, angkat tiriskan.
- Sajikan Dengan saus bangkok atau apapun untuk dapat dinikmati dengan nasi hangat 🤤
Ebi furai adalah udang goreng khas Jepang. Berasal dari kata ebi fry yang berarti udang goreng. Berbeda dengan tempura yang dibalut campuran tepung dan putih telur, ebi furai terbalut tepung panir renyah. Berbeda dengan tempura yang menggunakan adonan basah, ebi furai juga mengandalkan tepung roti sebagai adonan pembungkus sehingga membuat menu ini renyah dan garing. "Satu syarat mutlak untuk membuat ebi furai yang lezat terletak di udangnya, kita harus memilih udang yang segar. Resep Udang Ebi Furai tidak sesulit yang dibayangkan karena sesungguhnya bagian terpenting adalah udang yang segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung (ebi furai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
