BALADO KENTANG AMPELA ATI
BALADO KENTANG AMPELA ATI

Sedang mencari ide resep balado kentang ampela ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ampela ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ampela ati, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ampela ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang ampela ati yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat BALADO KENTANG AMPELA ATI memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
  1. Gunakan 400 gr Ampela Ati
  2. Sediakan 400 gr kentang kecil
  3. Gunakan 4 btg wortel
  4. Siapkan 1/2 ons cabe merah
  5. Siapkan 15 buah cabe rawit
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Siapkan 7 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 sdm Garam / penyedap sasetan
  9. Gunakan 1 sdt gula
  10. Ambil secukupnya minyak
  11. Siapkan secukupnya daun bawang
Cara menyiapkan BALADO KENTANG AMPELA ATI:
  1. Rebus ampela ati selama 15 menit. dinginkan. Lalu potong kecil.
  2. Potong dadu kecil-kecil kentang dan wortel.
  3. Haluskan cabe dan bawang. ( bisa diulek bisa di blender )
  4. Panaskan 1 gelas minyak goreng pake wajan. Lalu goreng potongan kentang. Goreng setengah mateng. Tiriskan.
  5. Kurangi minyak yg ada di wajan. Panaskan kembali. Masukan cabe bawang yang sudah dihaluskan.
  6. Tumis hingga harum. Masukan potongan ampela ati. Aduk sebentar. Masukan kentang yang sudah di goreng setengah matang dan wortel. Aduk merata.
  7. Tambahkan 1,5 gelas air. Tambahkan garam dan gula Aduk terus. hingga bumbu merata Dan air meresap habis. Taburi daun bawang. Aduk kembali.
  8. Setelah matang. Angkat lalu bisa langsung Plating.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ampela ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!