Sedang mencari ide resep #33 balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #33 balado kentang ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #33 balado kentang ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan #33 balado kentang ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #33 balado kentang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #33 Balado Kentang Ati Ampela menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan #33 Balado Kentang Ati Ampela:
- Siapkan Bumbu Balado
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 8 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 batang daun bawang potong 1 cm
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan sesuai selera Garam dan gula
- Gunakan Bumbu Ati Ampela
- Siapkan 5 pasang ati ampela
- Gunakan 500 ml air untuk merebus ati ampela
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Kentang untuk campuran
- Sediakan 4 buah kentang yang sedang besarnya
Langkah-langkah membuat #33 Balado Kentang Ati Ampela:
- Kupas kentang, potong kotak-kotak lalu simpan dalam rendaman air. Goreng kentang dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Rebus ati ampela yang sudah dibersihkan dalam 500 ml air bersama bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam. Rebus 10 menit atau sampai matang. Tiriskan dan potong-potong kotak ati ampela.
- Haluskan bumbu balado. Tumis bumbu balado dalam minyak, bila sudah harum masukkan ati ampela dan kaldu jamur. Lalu masukkan kentang goreng, aduk rata. Koreksi rasa. Kemudian terakhir masukkan daun bawang. Aduk sebentar kurang lebih 1 menit, lalu sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #33 balado kentang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
