Sedang mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 250 gr Daging kambing
- Siapkan Kobis
- Gunakan Tomat
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Merica
- Ambil Pala halus
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Jahe
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan Sereh
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Ambil Lengkuas
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Santan
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Gula jawa
- Gunakan Air
Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing:
- Haluskan bumbu halus sisihkan
- Daging kambing (jangan dicuci supaya tidak berbau)
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap
- Masukan daging tumis sebentar baru tuang air secukupnya, diamkan sejenak sampai air mulai menyusut lalu tambahkan santan, air lagi, kecap manis dan gula jawa, lalu masukan sayuran (kobis dan tomat) masak sampai matang.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
