Lagi mencari inspirasi resep putu cangkir (makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu cangkir (makassar) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu cangkir (makassar), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan putu cangkir (makassar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Apabila Sobat Millennials Cakapcakap berdomisili di Makassar, kamu pasti tidak asing lagi dengan makanan kecil yang satu ini. Bentuknya yang unik dan lucu membuatnya sangat berbeda di antara makanan lainnya. Bentuknya yang mirip dengan cangkir terbalik ini menjadi salah satu ciri khas makanan yang super gurih ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu cangkir (makassar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan PUTU CANGKIR (makassar) menggunakan 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan PUTU CANGKIR (makassar):
- Siapkan tepung beras
- Sediakan tepung ketan
- Sediakan gula jawa
- Siapkan air
- Sediakan kelapa parut
- Gunakan Sedikittt sekali garam
Keragaman kue tradisional Makassar memang tidak diragukan, salah satu kue tradisional yang patut anda coba adalah Putu Cangkiri' atau jika di-indonesiakan menjadi Putu Cangkir. Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba legitnya Putu Cangkir tak perlu bingung mencarinya, penjaja Putu Cangkir umumnya. Putu Cangkiri' ini terdiri atas dua suku kata, yaitu: Putu; panganan dari beras ketan. Cangkiri'; bahasa Bugis dari kata "cangkir" Jadi Putu Cangkiri' ini adalah panganan dari ketan yang bentuknya menyerupai bagian bawah cangkir jika posisinya diletakkan terbalik.
Langkah-langkah menyiapkan PUTU CANGKIR (makassar):
- Rebus gula jawa dng 100 ml air,saring,dinginkan.
- Campur tepung beras dan tepung ketan dng gula jawa yg telah di cairkan hingga berbutir butir.
- Ayak butiran adonan hingga didapat adonan berpasir
- Ambil cetakan isi separoh adonan tepung dan lubangi tengahnya,isi dng kelapa parut.
- Tutup dng adonan tepung kembali hingga rata,jng di tekan ya biar tdk padat dan keras.
- Panaskan dangdang dan kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit angkat
- Keluarkan dr cetakan dan sajikan selagi hangat
Makassar juga adalah kue khas yang sangat digandrungi warga lokal, yaitu putu cangkir. Kue ini paling cocok disajikan menjelang malam dan pagi hari. Namun, kebanyakan warga Makassar mencari kue tradisional ini ketika malam menjelang. Putu Cangkir Makassar Source:Citra Hendra.walau ga semulus punya yang punya resep ga apalah yang penting ga bolos dalam pekan inspirasi.cemilan ini konon katanya sering dijual di makasar.saya bikin setengah resep.ini resep yang saya pakai.yuk di coba #Pekan_Makassar #pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenaproncha. JEJAKLIDAHKU - Tau gak kalau yang namanya Putu Cangkiri, yup Putu (kue yang terbuat dari tepung beras ketan) dan Cangkiri (berarti 'cangkir' karena bentuknya yang mirip bagian bawah cangkir jika dibalik) adalah merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang sangat gurih dan bisa menjadi pilihan wisata kulinermu jika sedang berada di Makassar dan sekitarnya ?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu cangkir (makassar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
