Sedang mencari inspirasi resep putu cangkir (makassar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu cangkir (makassar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu cangkir (makassar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu cangkir (makassar) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Apabila Sobat Millennials Cakapcakap berdomisili di Makassar, kamu pasti tidak asing lagi dengan makanan kecil yang satu ini. Bentuknya yang unik dan lucu membuatnya sangat berbeda di antara makanan lainnya. Bentuknya yang mirip dengan cangkir terbalik ini menjadi salah satu ciri khas makanan yang super gurih ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu cangkir (makassar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat PUTU CANGKIR (makassar) memakai 6 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan PUTU CANGKIR (makassar):
- Sediakan tepung beras
- Ambil tepung ketan
- Ambil gula jawa
- Sediakan air
- Siapkan kelapa parut
- Ambil Sedikittt sekali garam
Keragaman kue tradisional Makassar memang tidak diragukan, salah satu kue tradisional yang patut anda coba adalah Putu Cangkiri' atau jika di-indonesiakan menjadi Putu Cangkir. Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba legitnya Putu Cangkir tak perlu bingung mencarinya, penjaja Putu Cangkir umumnya. Putu Cangkiri' ini terdiri atas dua suku kata, yaitu: Putu; panganan dari beras ketan. Cangkiri'; bahasa Bugis dari kata "cangkir" Jadi Putu Cangkiri' ini adalah panganan dari ketan yang bentuknya menyerupai bagian bawah cangkir jika posisinya diletakkan terbalik.
Langkah-langkah menyiapkan PUTU CANGKIR (makassar):
- Rebus gula jawa dng 100 ml air,saring,dinginkan.
- Campur tepung beras dan tepung ketan dng gula jawa yg telah di cairkan hingga berbutir butir.
- Ayak butiran adonan hingga didapat adonan berpasir
- Ambil cetakan isi separoh adonan tepung dan lubangi tengahnya,isi dng kelapa parut.
- Tutup dng adonan tepung kembali hingga rata,jng di tekan ya biar tdk padat dan keras.
- Panaskan dangdang dan kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit angkat
- Keluarkan dr cetakan dan sajikan selagi hangat
Makassar juga adalah kue khas yang sangat digandrungi warga lokal, yaitu putu cangkir. Kue ini paling cocok disajikan menjelang malam dan pagi hari. Namun, kebanyakan warga Makassar mencari kue tradisional ini ketika malam menjelang. Putu Cangkir Makassar Source:Citra Hendra.walau ga semulus punya yang punya resep ga apalah yang penting ga bolos dalam pekan inspirasi.cemilan ini konon katanya sering dijual di makasar.saya bikin setengah resep.ini resep yang saya pakai.yuk di coba #Pekan_Makassar #pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenaproncha. JEJAKLIDAHKU - Tau gak kalau yang namanya Putu Cangkiri, yup Putu (kue yang terbuat dari tepung beras ketan) dan Cangkiri (berarti 'cangkir' karena bentuknya yang mirip bagian bawah cangkir jika dibalik) adalah merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang sangat gurih dan bisa menjadi pilihan wisata kulinermu jika sedang berada di Makassar dan sekitarnya ?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan PUTU CANGKIR (makassar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
