Sedang mencari ide resep putu cangkir makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal putu cangkir makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Apabila Sobat Millennials Cakapcakap berdomisili di Makassar, kamu pasti tidak asing lagi dengan makanan kecil yang satu ini. Bentuknya yang unik dan lucu membuatnya sangat berbeda di antara makanan lainnya. Bentuknya yang mirip dengan cangkir terbalik ini menjadi salah satu ciri khas makanan yang super gurih ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu cangkir makassar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan putu cangkir makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putu cangkir makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Cangkir Makassar memakai 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putu Cangkir Makassar:
- Ambil Tepung Beras
- Siapkan Tepung Ketan
- Gunakan Gula Merah
- Sediakan Air
- Ambil Kelapa Parut
Keragaman kue tradisional Makassar memang tidak diragukan, salah satu kue tradisional yang patut anda coba adalah Putu Cangkiri' atau jika di-indonesiakan menjadi Putu Cangkir. Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba legitnya Putu Cangkir tak perlu bingung mencarinya, penjaja Putu Cangkir umumnya. Putu Cangkiri' ini terdiri atas dua suku kata, yaitu: Putu; panganan dari beras ketan. Cangkiri'; bahasa Bugis dari kata "cangkir" Jadi Putu Cangkiri' ini adalah panganan dari ketan yang bentuknya menyerupai bagian bawah cangkir jika posisinya diletakkan terbalik.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Cangkir Makassar:
- Siapkan Bahan-bahan 😁
- Pertama Kukus Kelapa Parut Selama 10 Menit,Angkat lalu sisihkan.
- Kedua Sisir Gula Merah kemudian Masak Dengan Air hingga Gula Larut/mendidih.
- Saring air Gula nya,biarkan dingin.
- Campurkan Tepung Beras & Tepung Ketan dalam Wadah,beri air Gula tadi sedikit demi sedikit hingga adonan bergerindil halus seperti ini.
- Masukan adonan ke dalam cetakan,isi separuh cetakannya lalu tambahkan Kelapa Parut, setelah itu tutup kembali dengan Adonan,tidak perlu di tekan yah adonannya,cukup di masukan,karena kalau ditekan nanti tekstur Putu Cangkirnya akan keras.
- Kukus adonan selama 20 Menit.
Makassar juga adalah kue khas yang sangat digandrungi warga lokal, yaitu putu cangkir. Kue ini paling cocok disajikan menjelang malam dan pagi hari. Namun, kebanyakan warga Makassar mencari kue tradisional ini ketika malam menjelang. Putu Cangkir Makassar Source:Citra Hendra.walau ga semulus punya yang punya resep ga apalah yang penting ga bolos dalam pekan inspirasi.cemilan ini konon katanya sering dijual di makasar.saya bikin setengah resep.ini resep yang saya pakai.yuk di coba #Pekan_Makassar #pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenaproncha. JEJAKLIDAHKU - Tau gak kalau yang namanya Putu Cangkiri, yup Putu (kue yang terbuat dari tepung beras ketan) dan Cangkiri (berarti 'cangkir' karena bentuknya yang mirip bagian bawah cangkir jika dibalik) adalah merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang sangat gurih dan bisa menjadi pilihan wisata kulinermu jika sedang berada di Makassar dan sekitarnya ?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu cangkir makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
