Lagi mencari ide resep putu cangkir makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu cangkir makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apabila Sobat Millennials Cakapcakap berdomisili di Makassar, kamu pasti tidak asing lagi dengan makanan kecil yang satu ini. Bentuknya yang unik dan lucu membuatnya sangat berbeda di antara makanan lainnya. Bentuknya yang mirip dengan cangkir terbalik ini menjadi salah satu ciri khas makanan yang super gurih ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu cangkir makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putu cangkir makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan putu cangkir makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Putu Cangkir Makassar memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Cangkir Makassar:
- Ambil gula merah
- Ambil tepung beras
- Gunakan air
- Ambil tepung ketan
- Siapkan kelap parut,kukus 10menit
Keragaman kue tradisional Makassar memang tidak diragukan, salah satu kue tradisional yang patut anda coba adalah Putu Cangkiri' atau jika di-indonesiakan menjadi Putu Cangkir. Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba legitnya Putu Cangkir tak perlu bingung mencarinya, penjaja Putu Cangkir umumnya. Putu Cangkiri' ini terdiri atas dua suku kata, yaitu: Putu; panganan dari beras ketan. Cangkiri'; bahasa Bugis dari kata "cangkir" Jadi Putu Cangkiri' ini adalah panganan dari ketan yang bentuknya menyerupai bagian bawah cangkir jika posisinya diletakkan terbalik.
Langkah-langkah membuat Putu Cangkir Makassar:
- Masak air dan gula sampai mendidih.biarkan hangat.saring.sisihkan.siapkan wadah campur tepung aduk rata.tambahkan air gula sedikit sedikit hingga berbulir dan rata
- Aduk rata.masukan ke cetakan isi dengan kelapa
- Tutup lagi adonan lakukan sampai habis.panaskan kukusan.kukus selama 15menit.angkat.sajikan dengan kelapa parut
Makassar juga adalah kue khas yang sangat digandrungi warga lokal, yaitu putu cangkir. Kue ini paling cocok disajikan menjelang malam dan pagi hari. Namun, kebanyakan warga Makassar mencari kue tradisional ini ketika malam menjelang. Putu Cangkir Makassar Source:Citra Hendra.walau ga semulus punya yang punya resep ga apalah yang penting ga bolos dalam pekan inspirasi.cemilan ini konon katanya sering dijual di makasar.saya bikin setengah resep.ini resep yang saya pakai.yuk di coba #Pekan_Makassar #pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenaproncha. JEJAKLIDAHKU - Tau gak kalau yang namanya Putu Cangkiri, yup Putu (kue yang terbuat dari tepung beras ketan) dan Cangkiri (berarti 'cangkir' karena bentuknya yang mirip bagian bawah cangkir jika dibalik) adalah merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang sangat gurih dan bisa menjadi pilihan wisata kulinermu jika sedang berada di Makassar dan sekitarnya ?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu cangkir makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
