Sedang mencari ide resep putu cangkir makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu cangkir makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Apabila Sobat Millennials Cakapcakap berdomisili di Makassar, kamu pasti tidak asing lagi dengan makanan kecil yang satu ini. Bentuknya yang unik dan lucu membuatnya sangat berbeda di antara makanan lainnya. Bentuknya yang mirip dengan cangkir terbalik ini menjadi salah satu ciri khas makanan yang super gurih ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu cangkir makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan putu cangkir makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu cangkir makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Cangkir Makassar menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Putu Cangkir Makassar:
- Sediakan tepung beras
- Gunakan tepung ketan
- Ambil gula merah
- Sediakan air
- Ambil nya kelapa parut
Keragaman kue tradisional Makassar memang tidak diragukan, salah satu kue tradisional yang patut anda coba adalah Putu Cangkiri' atau jika di-indonesiakan menjadi Putu Cangkir. Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba legitnya Putu Cangkir tak perlu bingung mencarinya, penjaja Putu Cangkir umumnya. Putu Cangkiri' ini terdiri atas dua suku kata, yaitu: Putu; panganan dari beras ketan. Cangkiri'; bahasa Bugis dari kata "cangkir" Jadi Putu Cangkiri' ini adalah panganan dari ketan yang bentuknya menyerupai bagian bawah cangkir jika posisinya diletakkan terbalik.
Langkah-langkah menyiapkan Putu Cangkir Makassar:
- Campur tepung beras dan tepung ketan aduk2 sisihkan
- Masak gula merah dan air sampai larut, dinginkan
- Kukus kelapa parut kurleb 5 menit sisihkan
- Campur air gula ke dlm campuran tepung sedikit sedikit sambil di aduk,lalu saring tepung menjadi butiran butiran kecil
- Masukan adonan ke dlm cetakan isi separuh cetakan, lalu tambahkan kelapa parut,dan tutup dengan adonan lagi,cukup di masukan saja ya jagan di tekan nanti kue akan keras,lalu kukus kurleb 20 menit angkat matikan kompor
- Kue putu cangkir makassar siap di sajikan 👌
Makassar juga adalah kue khas yang sangat digandrungi warga lokal, yaitu putu cangkir. Kue ini paling cocok disajikan menjelang malam dan pagi hari. Namun, kebanyakan warga Makassar mencari kue tradisional ini ketika malam menjelang. Putu Cangkir Makassar Source:Citra Hendra.walau ga semulus punya yang punya resep ga apalah yang penting ga bolos dalam pekan inspirasi.cemilan ini konon katanya sering dijual di makasar.saya bikin setengah resep.ini resep yang saya pakai.yuk di coba #Pekan_Makassar #pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenaproncha. JEJAKLIDAHKU - Tau gak kalau yang namanya Putu Cangkiri, yup Putu (kue yang terbuat dari tepung beras ketan) dan Cangkiri (berarti 'cangkir' karena bentuknya yang mirip bagian bawah cangkir jika dibalik) adalah merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang sangat gurih dan bisa menjadi pilihan wisata kulinermu jika sedang berada di Makassar dan sekitarnya ?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Putu Cangkir Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
