Lagi mencari inspirasi resep putu cangkir makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putu cangkir makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu cangkir makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan putu cangkir makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Apabila Sobat Millennials Cakapcakap berdomisili di Makassar, kamu pasti tidak asing lagi dengan makanan kecil yang satu ini. Bentuknya yang unik dan lucu membuatnya sangat berbeda di antara makanan lainnya. Bentuknya yang mirip dengan cangkir terbalik ini menjadi salah satu ciri khas makanan yang super gurih ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu cangkir makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Putu Cangkir Makassar menggunakan 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Cangkir Makassar:
- Sediakan tepung beras
- Ambil tepung ketan
- Sediakan gula merah
- Ambil air
- Gunakan nya kelapa parut
Keragaman kue tradisional Makassar memang tidak diragukan, salah satu kue tradisional yang patut anda coba adalah Putu Cangkiri' atau jika di-indonesiakan menjadi Putu Cangkir. Bagi Anda yang penasaran ingin mencoba legitnya Putu Cangkir tak perlu bingung mencarinya, penjaja Putu Cangkir umumnya. Putu Cangkiri' ini terdiri atas dua suku kata, yaitu: Putu; panganan dari beras ketan. Cangkiri'; bahasa Bugis dari kata "cangkir" Jadi Putu Cangkiri' ini adalah panganan dari ketan yang bentuknya menyerupai bagian bawah cangkir jika posisinya diletakkan terbalik.
Cara menyiapkan Putu Cangkir Makassar:
- Campur tepung beras dan tepung ketan aduk2 sisihkan
- Masak gula merah dan air sampai larut, dinginkan
- Kukus kelapa parut kurleb 5 menit sisihkan
- Campur air gula ke dlm campuran tepung sedikit sedikit sambil di aduk,lalu saring tepung menjadi butiran butiran kecil
- Masukan adonan ke dlm cetakan isi separuh cetakan, lalu tambahkan kelapa parut,dan tutup dengan adonan lagi,cukup di masukan saja ya jagan di tekan nanti kue akan keras,lalu kukus kurleb 20 menit angkat matikan kompor
- Kue putu cangkir makassar siap di sajikan 👌
Makassar juga adalah kue khas yang sangat digandrungi warga lokal, yaitu putu cangkir. Kue ini paling cocok disajikan menjelang malam dan pagi hari. Namun, kebanyakan warga Makassar mencari kue tradisional ini ketika malam menjelang. Putu Cangkir Makassar Source:Citra Hendra.walau ga semulus punya yang punya resep ga apalah yang penting ga bolos dalam pekan inspirasi.cemilan ini konon katanya sering dijual di makasar.saya bikin setengah resep.ini resep yang saya pakai.yuk di coba #Pekan_Makassar #pekaninspirasi #berburucelemekemas #goldenaproncha. JEJAKLIDAHKU - Tau gak kalau yang namanya Putu Cangkiri, yup Putu (kue yang terbuat dari tepung beras ketan) dan Cangkiri (berarti 'cangkir' karena bentuknya yang mirip bagian bawah cangkir jika dibalik) adalah merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang sangat gurih dan bisa menjadi pilihan wisata kulinermu jika sedang berada di Makassar dan sekitarnya ?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu cangkir makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
