Anda sedang mencari ide resep wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain terkenal dengan Wedang Tahu dan Kembang Tahu Kuah Jahe minuman hangat yang enak dan segar ini juga terkenal dengan sebutan Tahwa. Tahwa atau wedang kembang tahu aslinya terbuat dari susu kedelai tawar yang di proses fermentasi dengan ditambah dengan bubuk sekau. Lihat juga resep Kembang Tahu Kuah Jahe enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
- Ambil Kembang tahu
- Sediakan 900 ml susu kedelai
- Sediakan 50 ml gula pasir
- Siapkan 7 gr/1 bungkus agar-agar bubuk putih
- Sediakan Kuah jahe
- Ambil 1 L air
- Siapkan 150 gr gula jawa
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1 buah jahe, cuci bersih, sikat, bakar, memarkan
Bagi yang tidak suka hangat, wedang tahu ini bisa dinikmati dengan camouran es batu. Wedang Tahu Jogja, Wedang Tauwa Surabaya, Kacang Kuah, Wedang Kembang tahu. Cara Membuat Kembang Tahu wedang jahe - Tahwa. Menariknya, tahu kuah jahe ini dikenal nama dengan berbeda di setiap daerah.
Langkah-langkah membuat Wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa:
- Kembang Tahu: Masak semua bahan sampai mendidih, tuang dalam wadah, biarkan sampai beku.
- Kuah Jahe: bakar jahe, lalu geprek. Masak semua bahan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Tes rasa. Biarkan hingga suhu ruang baru saring. Sajikan dengan kembang tahu yang sudah membeku. Enak. Kuahnya anget, kembang tahunya juga enak lembut. Paduan yang pas.
- Makanan langka ini. Uda jarang ada yang jual..
- Enak banget. Ngangengin makanan ini..
- Selamat mencoba happy cooking.
Sajian tersebut dihidangkan di atas mangkuk dan beberapa menggunakan kacang Tahwa di Malang via instagram/@bagong_barengan_njagong. Wedang tahu adalah minuman yang beromakan jahe dan berisi kembang tahu yang terbuat dari sari kedelai jadi bukan ampas tahunya. Minuman berkhasiat sebagai penghangat tubuh, dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari. Merdeka.com - Tahwa, atau wedang tahu termasuk minuman hangat yang populer di tanah Jawa. Pasalnya minuman ini menggunakan kuah jahe yang bisa menyamankan kerongkongan dan tubuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang tahu/kembang tahu kuah jahe/tahwa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
