Anda sedang mencari inspirasi resep putu cangkir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu cangkir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Set a side, let it cool. Putu cangkiri mempunyai bentuk mirip bagian bawah cangkir bila posisinya ditempatkan terbalik. Kudapan ini mempunyai dua varian rasa, yakni manis dengan gula merah serta gula putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putu cangkir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan putu cangkir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu cangkir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Cangkir memakai 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Putu Cangkir:
- Gunakan tepung beras
- Siapkan tepung ketan
- Siapkan air gula merah(gula merah direbus dengan air lalu saring)
Kue ini dibuat dengan campuran tepung beras, tepung ketan, kelapa parut, dan GULAKU. Rasanya gurih, manis, dengan tekstur yang kenyal saat dimakan. Di Makassar, kue ini mudah ditemui dirumah-rumah warga sebagai makanan ringan. Panganan Dari Ketan yang Bentuknya Menyerupai Tatakan Cangkir.
Cara menyiapkan Putu Cangkir:
- Ayak tepung lalu masukkan air gula, campur semua sampai cukup bergerindil saja..
- Saring adonan (sy menggunakan saringan kawat)..nanti jadinya seperti pasir2 halus…lakukan sampai habis.
- Tabur cetakan dengan adonan lalu isi kelapa parut dan tutup lagi dengan adonan sampai penuh..
- Kukus dengan api besar sekitar 15-20 menit…angkat & sajikan.
Keragaman kue tradisional Makassar memang tidak diragukan, salah satu kue tradisional yang patut anda coba adalah Putu Cangkiri' atau jika di-indonesiakan menjadi Putu Cangkir. Lihat juga resep Putu cangkir enak lainnya. JEJAKLIDAHKU - Tau gak kalau yang namanya Putu Cangkiri, yup Putu (kue yang terbuat dari tepung beras ketan) dan Cangkiri (berarti 'cangkir' karena bentuknya yang mirip bagian bawah cangkir jika dibalik) adalah merupakan salah satu jajanan khas Makassar yang sangat gurih dan bisa menjadi pilihan wisata kulinermu jika sedang berada di Makassar dan sekitarnya ? Resep Membuat Kue Putu Cangkir yang Empuk. Putu cangkir dan putu ambon adalah jajanan khas Sulawesi Selatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan putu cangkir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
