Anda sedang mencari ide resep kentang ati ampela telur balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati ampela telur balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang ati ampela telur balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang ati ampela telur balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang ati ampela telur balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kentang Ati Ampela Telur Balado memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kentang Ati Ampela Telur Balado:
- Siapkan Kentang 500gram, potong dadu rendam air garam
- Siapkan Telur 4 buah, rebus utuh. Lalu goreng
- Siapkan Ampela ati 2 buah, sudah diungkep kalo saya. Potong kecil
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Siapkan 2 buah Cabe setan
- Siapkan 7 buah Cabe merah keriting
- Ambil 2 buah Kemiri
- Sediakan 2 cm Kunyit uk
- Ambil Bahan Cemplung
- Sediakan Lengkuas 1 ruas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, remas ketika akan dicemplung
- Gunakan 1 lembar daun salam uk. Besar
- Ambil Sereh 1 buah, geprek
- Siapkan Santan kara. Saya pakai bubuk cairkan 1 sachet 60 ml air
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan Garam, Kaldu, gula pasir
Langkah-langkah membuat Kentang Ati Ampela Telur Balado:
- Goreng kentang dengan potongan dadu bersama telur, kalau saya kentang sampe agak matang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Tumis merata
- Masukkan santan cair 60ml. Lalu masukkan garam, gula, kaldu ayam/daging/jamur secukupnya. Aduk agar bumbu merata.
- Masukkan potongan ampela ati. Aduk2. Lanjutkan masukkan telur bulat goreng. Aduk merata agar bumbu tercampur.
- Masukkan kentang goreng dadu. Aduk2 ratakan, koreksi rasa. Dan tunggu bumbu meresap sempurna dan air menyusut. Hidangkan🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kentang Ati Ampela Telur Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
