Sedang mencari inspirasi resep kentang ati pete balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati pete balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati pete balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kentang ati pete balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang ati pete balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kentang Ati Pete Balado memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang Ati Pete Balado:
- Ambil 2 buah kentang potong dadu
- Ambil 2 pasang ati ampela
- Gunakan 1 papan pete di belah 2/ kupas utuh
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 cabe merah besar (atau 10 biji cabe merah keriting), sesuai selera
- Gunakan 4 btr bawang merah
- Siapkan 2 btr bawang putih
- Sediakan 1 Tomat merah (kecil)
- Ambil Gula pasir, garam, kaldu jamur (secukupnya)
- Ambil Santan kental (secukupnya)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
Cara membuat Kentang Ati Pete Balado:
- Ati Ampelanya rebus dulu dgn sedikit garam, buang airnya (biar tidak amis) Sesudah dingin dipotong sesuai keinginan (dadu/iris tipis)
- Kentang potong dadu dan goreng sampai kuning kecoklatan, angkat.
- Setelah itu panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam & daun jeruk,
- Setelah wangi masukkan ati ampla, pete, irisan tomat, santan kental secukupnya & sedikit air bila perlu, tambahkan rasa (kaldu jamur, gula, garam, lada) setelah pas, masak sampai kering dan bumbu sudah lengket, lalu sajikan, met makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kentang Ati Pete Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
