Lagi mencari ide resep steam ayam baja (bawang-jahe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steam ayam baja (bawang-jahe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
STEAM AYAM Bahan: ayam dipotong kecil, jamur kuping, bunga pisang. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steam ayam baja (bawang-jahe), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan steam ayam baja (bawang-jahe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah steam ayam baja (bawang-jahe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steam Ayam BaJa (Bawang-Jahe) memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steam Ayam BaJa (Bawang-Jahe):
- Sediakan 1/2 kg ayam (saya : sayap dan paha)
- Sediakan 3 btr bawang putih
- Gunakan 1/4 btr bawang bombay
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/4 sdt gula (boleh skip)
- Gunakan 1 btr jeruk nipis untuk marinasi ayam (boleh skip)
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk (boleh skip)
- Gunakan 1 btg daun bawang
Masukkan ke dalam kulkas lalu diamkan semalaman. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan saus. Aduk rata ayam, bawang putih, bawang merah, cabai, taosi, jahe, merica bubuk, dan air. Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera.
Cara membuat Steam Ayam BaJa (Bawang-Jahe):
- Cuci bersih ayam, marinasi dengan air jeruk nipis selama minimal 15 menit, cuci kembali, tiriskan. Siapkan semua bumbu, geprek bawang putih lalu cincang kasar. Iris tipis jahe, dan bawang bombay
- Panaskan air dalam panci kukusan. Siapkan mangkok tahan panas, campuur ayam dan semua bumbu (cincang+iris) tambahkan garam + merica bubuk, dan taburi irisan daun bawang. Kukus selama kurang lebih 30-60 menit, masak dengan api kecil cenderung sedang.
- Dimasak 30 menit sebetulnya sudah matang, tapi tekstur belum terlalu lembut, karna sasarannya bocah jadi saya masaknya sekitar 45 menitan, atau boleh lebih sekitar 60 menit. Enak banget ini rasanya light, ngaldu gitu.. Apalagi ditemenin sambel X.O (resep menyusul), yuum.. Yuuk Cobain..
Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang prei sampai wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh aduk sampai rata. Bawang, terutama bawang putih berkhasiat mengencerkan darah dan sebagai antibiotik. Ustaz dr Zaidul Akbar menjelaskan kebiasaan masyarakat Indonesia makan bawang putih dengan cara dibuat sambal. Sambal terdiri dari bawang, sere dan juga minyak yang bisa diganti dengan minyak zaitun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steam Ayam BaJa (Bawang-Jahe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
