Lagi mencari inspirasi resep kembang tahu kuah jahe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang tahu kuah jahe yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang tahu kuah jahe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kembang tahu kuah jahe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Tekstur kembang tahu sangat lembut, mirip pana cotta dengan kearifan lokal. Namun sayangnya penjual kembang tahu, kian hari semakin sulit dijumpai. Yuk coba buat kembang tahu lengkap dengan kuah jahenya sendiri, seperti panduan dari Sajian Sedap berikut ini: Resep Kembang Tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembang tahu kuah jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kembang tahu kuah jahe menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kembang tahu kuah jahe:
- Ambil Kembang tahu
- Siapkan 1,5 lt susu kedelai plain
- Gunakan 1,5 sdt agar agar bubuk
- Gunakan 1,5 sdt jelly instan bubuk
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan Kuah jahe
- Sediakan 250 gr jahe (emprit lebih manteb), bakar dan geprek
- Gunakan 200 gr gula aren
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 lbr daun pandan ikat simpul
Terakhir, ambil kembang tahu secukupnya, lalu campurkan dengan kuah jahe. Jika ingin dinikmati dingin, simpan di dalam kulkas. Kembang tahu kuah jahe siap dinikmati. Itulah cara membuat kembang tahu kuah jahe yang enak dan mudah.
Cara menyiapkan Kembang tahu kuah jahe:
- Rebus semua bahan kembang tahu hingga mendidih, tuang dalam wadah, sisihkan hingga dingin dan set
- Kuah jahe : rebus air, jahe, pandan hingga mendidih. Masukkan gula dan garam, rebus hingga gula larut, angkat
- Sajikan kembang tahu dengan kuah jahe
Kamu juga bisa mengonsumsi ini untuk mendukung kesehatan sehari-sehari, lho. Biasanya saya kalau buat ini, kembang tahunya dr susu UHT atau kadang santan, tapi kali ini saya pake resepnya Mba Gia Cinta jadi bikin kembang tahunya dr susu kedelai, dan ternyata sama enaknya. Dari dulu suka males duluan bawannya kalo mau buat,tapi ternyata pas udh dicoba. KOMPAS.com - Kembang tahu, salah satu bahan masakan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia terutama dalam chinese food. Teksturnya yang lembut dan kenyal cocok dengan kuah ayam yang hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kembang tahu kuah jahe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
