Lagi mencari ide resep resep kembang goyang/antari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep kembang goyang/antari yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kembang Goyang (Antari) Renyah Anti Gagal. Ada beberapa versi resep kembang goyang ya, ada yg pakai tepung beras saja, ada yg ditambahi tapioka, ada yg ditambahi terigu, margarin, dll. Saya cocok sama resep kembang goyang ini, recommended bgt, hasilnya renyah dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep kembang goyang/antari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resep kembang goyang/antari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep kembang goyang/antari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Kembang Goyang/Antari menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Kembang Goyang/Antari:
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan tepung tapioka
- Siapkan tepung hunkwee (1 bks = 95 gr)
- Siapkan gula pasir
- Gunakan telur
- Siapkan vanili
- Gunakan wijen
- Gunakan bening apu
Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Kue ini biasa disajikan di acara acara tertentu seperti hajatan sampai lebaran. Resep kembang goyang biasanya menggunakan santan supaya renyah dan berasa gurih, tapi resep tante Ana ini istimewa, hanya menggunakan air kapur dan juga rasanya gurih karena tidak menggunakan banyak gula. Bentuknya juga mekar tidak seperti biasanya yang hanya lurus saja, wijen hitam menambah keindahan kembang goyang ini.
Cara menyiapkan Resep Kembang Goyang/Antari:
- Siapkan wadah. Masukkan telur, vanili dan gula. Mixer sampai mengembang.
- Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka dan tepung hunkwee.
- Tuangkan bening apu sedikit demi sedikit sambil dimixer sampai tercampur rata.
- Setelah tercampur rata, matikan Mixer kemudian taburi wijen diatas adonan.
- Panaskan minyak dan cetakan, kemudian celupkan kedalam adonan(tidak sampai tenggelam semua) kemudian masukkan kedalam minyak panas sambil digoyang-goyang agar adonan terlepas dari cetakan.
- Angkat dan tiriskan jika sudah berwarna kecoklatan. lakukan sampai adonan habis.
- Kembang goyang siap untuk disajikan.
- Untuk lebih jelasnya silahkan tonton video ini di YouTube channel Dapur UFA.
Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Di daerah lain kue kering atau lebih tepatnya kudapan kering ini namanya macam-macam. Lihat juga resep Resep Kembang Goyang/Antari enak lainnya. Kembang goyang memang banyak dijual di luar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resep kembang goyang/antari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
