Anda sedang mencari ide resep kembang goyang matahari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembang goyang matahari yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Karena tektur yang keras dan rangup, mungkin jenis makanan ini adalah jenis makanan keropok/ kerupuk. Tapi banyak juga yang menyebutnya dengan kue. Lihat juga resep Kue kering matahari/kembang goyang renyah banget enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembang goyang matahari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembang goyang matahari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kembang goyang matahari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kembang goyang matahari memakai 8 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembang goyang matahari:
- Siapkan tepung beras
- Siapkan santan kara
- Ambil telur utuh
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Air 150 ml / secukupnya
- Sediakan Wijen/ seperlunya
- Gunakan Minyak goreng
Kue Matahari masyarakat kampung halamanku menyebut nama kue ini, ada juga yang menyebutnya sebagai kembang goyang. Disebut sebagai kue matahari mungkin bentuknya yang mirip dengan bunga matahari, atau mungkin karena saat cetakan dicelupkan ke dalam minyak goreng yang panas ada gelembung-gelembung yang keluar dari arah cetakan seperti sesuatu yang berpijar atau mirip pijaran matahari, makanya. Properti kembang goyang merupakan replika bunga tangkai yang dicat dengan warna emas dan digunakan sebagai hiasan pada mahkota pancar matahari. Kendati dikenal sebagai kue, sebenarnya kembang goyang khas bekasi ini adalah camilan karena memiliki tekstur yang begitu renyah.
Cara menyiapkan Kembang goyang matahari:
- Masukkan semua bahan jadi satu aduk2 sampai tercampur rata tidak ada gerindil lagi dengan kekentalan sedang. Jika ingin tipis bisa dg kekentalan mendekati encer.wijennya 3 sdm makan dahulu nanti dipertengahan baru masukkan lagi yg 2 sdm tes rasa ya kurang manis apa asin 😁
- Panaskan minyak beserta cetakan kembang goyang dg api sedang.. kalau sudah panas bisa di celupkan ke adonan (jangan sampai tenggelam, peres saja biar bisa lepas) lalu masukkan ke minyak sambil digoyang2 cetakannya.. bila sudah agak kaku angkat cetakan… dan balik. Jangan gosong ya bunsay😍. Kalau minyak kepanasana kecilkan saja.
Tak hanya renyah saja, kue kembang goyang ini juga punya cita rasa yang unik. Kue kembang goyang ini bentuknya seperti bunga matahari. bahan-bahannya antara lain tepung beras, gula, vanili, telur, dan sedikit perasaan jahe. Panganan ini banyak dijual di tempat oleh oleh di jakarta. Kue Kembang Goyang ada juga yang menyebutnya dengan kue matahari, kue kembang seroja atau kembang rose, mungkin karena bentuknya bintang seperti bentuk gambar matahari, pada resep kembang goyang kali ini kita menambahkan wijen sangrai sebagai variasi (opsional), jika menyukai keju dapat menggantinya dengan keju. Kami Jual Kembang Goyang, Kue Kering Matahari, Kue Kering Enak, Kue Lebaran Enak hadir untuk menemani waktu kebersamaan anda bersama keluarga, teman dan saudara bahkan dapat membantu meningkatkan Usaha Anda dengan menjadi reseller kami, Selain itu bisa digunakan sebagai souvenir oleh-oleh atau hantaran pernikahan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kembang goyang matahari yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
