Anda sedang mencari ide resep soto lamongan dengan bubuk koya enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan dengan bubuk koya enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan dengan bubuk koya enak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa Pastinya, rasanya tidak akan kalah enak dengan buatan restoran maupun tempat makan di pinggir jalan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan dengan bubuk koya enak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan dengan bubuk koya enak memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Ambil Bahan rebusan ayam/kuah
- Ambil 1,5 kg ayam ras
- Gunakan 4 liter air (2liter air untuk merebus ayam, 2liter sisihkan)
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Ambil Secukupnya penyedap/vetsin (boleh skip)
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Gunakan 80 gram bawang merah (berat setelah dikupas)
- Gunakan 60 gram bawang putih (berat setelah dikupas)
- Gunakan 5 cm laos
- Gunakan 5 cm jahe (me: jahe merah)
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 bungkus merica bubuk ladaku
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 batang sereh (ambil batang putihnya, geprek)
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya penyedap/vetsin (optional)
- Sediakan Toping
- Ambil Kol iris tipis
- Sediakan Kecambah rendam air dingin biasa
- Sediakan Bihun (me: bihun jagung)
- Gunakan Jeruk purut (iris)
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Bahan koya
- Sediakan 15 buah kerupuk udang goreng
- Siapkan 1 sdm ebi kering kecil sangrai
- Gunakan 1 sdm bawang putih goreng kering
Pada mulanya, kuah soto Lamongan berwarna bening. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga Baca Juga : Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Bawang Enak Praktis. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan dengan bubuk koya enak:
- Rebus ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih dan keluar kaldunya. Tiriskan ayam kemudian goreng ayam (jangan terlalu kering)
- Sambil menunggu rebusan ayam mendidih, blender semua bahan halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng dan tambahkan bumbu pelengkap sampai daun jeruk dan daun salam layu.
- Tambahkan 2liter air kedalam air kaldu ayam, rebus kembali. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu. Aduk rata sampai mendidih. Tes rasa. Matikan kompor.
- Blender/haluskan bahan koya, kalo saya pake blender kering ya merk mi**ko, tapi tekturnya tidak terlalu halus jadinya. Boleh diuleg juga.
- Tata nasi+soto dgn topping sesuai selera, terakhir taburkan bubuk koya. Nikmati selagi hangat, tambahkan jeruk air perasan jeruk purut lebih segar.. 🤤🤤🤤
Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Inilah tips cara bikin bumbu koya khas sajian soto ayam dari kota lamongan. Menu hidangan masakan soto ayam paling enak dan komplit saat ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan dengan bubuk koya enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
