Roti Gambang
Roti Gambang

Sedang mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti gambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Gambang memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Gambang:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Sediakan 250 gr Gula Aren
  3. Gunakan 175 ml Air
  4. Siapkan sesuai selera Daun Pandan (saya pakai perasa pandan)
  5. Sediakan Bahan B
  6. Siapkan 375 gr Tepung Segitiga Biru
  7. Sediakan 125 gr Tepung Roti
  8. Sediakan 1 sachet Susu Dancow
  9. Gunakan 2 sdt Kayu Manis bubuk
  10. Ambil 1 sdt Soda Kue
  11. Siapkan 2 sdt Baking Soda
  12. Gunakan 1/4 sdt Garam
  13. Siapkan Bahan C
  14. Ambil 2 bh kuning telur
  15. Sediakan 100 gr Palmia Margarin Butter
  16. Sediakan Bahan Olesan
  17. Ambil Air
  18. Sediakan Wijen
Cara menyiapkan Roti Gambang:
  1. Masak bahan A hingga larut. Saring. Dinginkan
  2. Campur Bahan B
  3. Setelah rata masukkan telur, aduk,
  4. Tambahkan larutan bahan A yang sudah dingin
  5. Uleni, sambil tambahkan margarin butter hingga busa dibentuk
  6. Diamkan 30 menit
  7. Setelah itu timbang @25gr. Bentuk bulat. Pipihkan bentuk bulat atau lonjong sesuai selera
  8. Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking
  9. Olesi air lalu taburi wijen
  10. Baking dengan suhu 160derajat dengan api bawah selama 10 menit. Lanjutkan dengan 10 menit lagi dengan api atas.
  11. Siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti gambang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!