Roti Gambang aka Kue Bodeng
Roti Gambang aka Kue Bodeng

Lagi mencari inspirasi resep roti gambang aka kue bodeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang aka kue bodeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang aka kue bodeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti gambang aka kue bodeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti gambang aka kue bodeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gambang aka Kue Bodeng menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Gambang aka Kue Bodeng:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Siapkan 200 gr terigu cakra
  3. Gunakan 100 gr terigu segitiga biru (saya semuanya tepung ini)
  4. Ambil 1 sdt bumbu spekuk (bisa tambah kalo mau lbh wangi)
  5. Gunakan 2 butir kuning telur
  6. Siapkan 30 gr butter (me, margarin blue band)
  7. Ambil 1 sdm Baking Powder (me, 1/2 sdm)
  8. Ambil 1 sdt Baking Soda (me; 1/2 sdt)
  9. Sediakan 1/4 sdt garam halus
  10. Gunakan 1 sdm susu bubuk
  11. Sediakan Bahan gula
  12. Sediakan 150 gr gula merah/palem
  13. Gunakan 160 ml air
  14. Ambil 1 sdt gula pasir
  15. Sediakan Bahan topping
  16. Sediakan air utk olesan
  17. Siapkan wijen
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang aka Kue Bodeng:
  1. Siapkan bahan2. Buat air gula,dinginkan.
  2. Campurkan Bahan A, aduk sisihkan. Setelah air gula dingin. Tuang kedalam adonan A. Aduk sampai tercampur rata. Adonan memang lengket ya. Kemudian diamkan dikulkas selama 30 menit. Tutup atasan adonan dg plastik wrap. Bisa plastik apa aja c..
  3. Keluarkan dari kulkas. Bentuk sesuai selera. Beri polesan sedikit air dan taburi wijen.
  4. Panaskan oven selama 10 menit dg suhu 170°C. Panggang selama 20 menit sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2 yah. Angkat.
  5. Sajikan dg secangkir kopi/teh..👍😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti gambang aka kue bodeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!