Lagi mencari inspirasi resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti gambang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti gambang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Gambang menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Gambang:
- Gunakan Bahan :
- Ambil 180 gram gula merah (yang berwarna gelap), iris tipis-tipis
- Gunakan 75 ml air
- Sediakan 300 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 125 gram tepung roti/tepung panir
- Siapkan 50 gram gula palem
- Siapkan 1 sdt baking soda
- Gunakan 1 1/2 sdt baking powder
- Ambil 2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 1 butir telur utuh
- Sediakan 50 gram margarine/butter
- Siapkan Topping:
- Sediakan 15 gram wijen sangrai untuk taburan
- Gunakan sedikit air untuk mengoles
Cara membuat Roti Gambang:
- Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan. - Campur tepung terigu, tepung roti, gula palem, baking soda, baking powder, kayu manis dan telur, uleni sampai rata.
- Tuang air gula merah sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan butter/margarine, uleni kembali hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 20menit.
- Bentuk lonjong atau sesuai selera hingga semua adonan habis. Olesi permukaan adonan yang telah dibentuk dengan air, taburi wijen sangrai diatasnya. - Oven (telah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 170oC selama 25 menit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
