Lagi mencari ide resep buncis ampela bumbu jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buncis ampela bumbu jahe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Buncis, potong serong, ati ampela (diungkep dulu pakai jahe, bawang putih, kunyit sedikit dan garam) supaya tidak amis, daun salam di geprek, daun jeruk, daun salam, lengkoas di geprek, Kaldu jamur, Garam Rima Puspita. Lihat juga resep Oseng buncis ampela ayam bumbu saus tiram enak lainnya. JAKARTA - Ampela menjadi salah satu bahan yang disukai masyarakat Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buncis ampela bumbu jahe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan buncis ampela bumbu jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan buncis ampela bumbu jahe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Buncis Ampela Bumbu Jahe menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Siapkan 8 ampela (di potong 3 bagian)
- Sediakan 1/4 buncis (di iris sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus (saya di blend) :
- Sediakan 3-5 cm Jahe
- Gunakan 1 kemiri
- Sediakan 8 cabe rawit
- Siapkan 6 Bamer
- Gunakan 3 baput
- Ambil 1 sdt bubuk lengkuas
- Siapkan Untuk menumis :
- Siapkan 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan Sdikit bombay (tidak pakai gapapa)
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Ambil Sdikit air untuk meresapkan bumbu ke masakan
Pertama-tama ambil buncis yang telah anda siapkan. Lalu siangi buncis tersebut, jika sudah potong dengan arah menyerong. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng. Tata buncis dalam piring siram dengan daging ayam cincang.
Cara membuat Buncis Ampela Bumbu Jahe:
- Marinasi ampela dengan garam,ketumbar dan lada lalu goreng setengah matang,angkat sisihkan
- Blend smua bumbu halus
- Lalu tumis bombay,hingga harum,masukkan bumbu halus sampai wangi masukkan ampela dan cabe merah keriting beri sedikit air, garam,lada penyedap
- Setelah bumbu bumbu meresap ke ampela masukkan potongan buncis.. tumis hingga semua tercampur rata..
- Angkat sajikan
Buncis muda atau baby buncis dengan tekstur empuk dan renyah ini sangat cocok untuk diolah jadi tumisan. Ditambah dengan daging giling dan bumbu ala oriental, tumis baby buncis akan jadi sajian sedap dalam sekejap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. b. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum. c. Masukkan jahe, lengkuas dan hati ampela yang telah digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan buncis ampela bumbu jahe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
