Anda sedang mencari ide resep roti gambang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti gambang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti gambang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti gambang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti gambang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Gambang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Gambang:
- Siapkan 300 gr tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung roti
- Gunakan 140 gr gula aren (dicairin 2:1, aku pake daun pandan biar wangi)
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 50 gr mentega (lalu dicairkan)
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Gunakan 1 kuning telur
- Siapkan 2 sdt air putih
- Gunakan Secukupnya wijen putih
Langkah-langkah menyiapkan Roti Gambang:
- Masukkan tepung terigu, tepung roti, garam, gula, kayu manis, baking powder dan baking soda. Aduk rata lalu buat bolongan di tengah adonan untuk kuning telur
- Masukkan kuning telur ke dalam adonan, aduk lalu masukkan mentega dan gula aren cair perlahan demi perlahan, jangan dimasukkan sekaligus yaa
- Bisa pake mixer atau diulen sendiri pake tangan, jangan lupa kasih 2sdt air putih ke dalam adonan. Setelah adonan tercampur dan sudah kalis, potong menjadi segi panjang, jangan terlalu tebal adonannya dan olesin dengan air diatasnya lalu taburkan wijen
- Lalu panggang di 160° dengan waktu 30 menit, selesai deh! Punyaku gendut gendut karena kebesaran tadi motong adonannya hehe tapi teteup enak
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Gambang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
