Lagi mencari inspirasi resep roti gambang betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti gambang betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti gambang betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti gambang betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti gambang betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Gambang Betawi menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Gambang Betawi:
- Siapkan 180 Gram gula merah
- Ambil 75 Ml air
- Ambil 300 Gram tepung terigu protein sedang
- Siapkan 125 Gram tepung roti (saya tepung panir)
- Ambil 50 Gram gula pasir
- Siapkan 1 Sdt baking soda / soda kue
- Gunakan 1 1/2 Sdt baking powder
- Gunakan 2 Sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1 Butir telur
- Ambil 50 Gram margarin
- Ambil Bahan Taburan / olesan :
- Gunakan 1 Sdm wijen, sangrai
- Siapkan Air untuk olesan
Cara menyiapkan Roti Gambang Betawi:
- Rebus gula merah dan air hingga larut, saring dan dinginkan. Campur tepung terigu,tepung panir,gula pasir,baking soda,baking powder, kayu manis bubuk dan telur. uleni dengan tangan sampai tercampur rata.
- Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. tambahkan margarin uleni kembali hingga adonan tercampur rata, diamkan selama 20 menit.
- Bagi adonan dengan menimbang adonan dengan berat @40 gram. (total :20 pcs).
- Olesi loyang dengan margarin. lalu bentuk lonjong adonan hingga adonan habis dan panaskan oven.
- Oleskan air ke permukaan adonan yang telah dibentuk, lalu taburi wijen sangrai di atasnya.
- Oven selama 30 menit hingga matang, kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dinginkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Gambang Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
